新浪财经讯 2015**玉米产业大会于9月16日-17日在武汉进行。上图为北京伟嘉集团董事长兼总裁廖峰。(图片起源：新浪财经 许孝如 摄)

　　新浪财经讯 由大连商品买卖所主办、中国饲料工业协会出格合作的2015**玉米产业大会于9月16日-17日在武汉进行。新浪财经作为**门户战术合作同伴全程图文直播本次大会。

　　以下为北京伟嘉集团董事长兼总裁廖峰讲演实录。

　　廖峰：感激主持人，首先感激主办方要求我来做这样一个中国蛋鸡产业发展的新思路和新模式的分享，我们这个产业，可能各位做期货和原料比力多，单一把这几个数字跟各人做一下互换，蛋鸡产业是整个总体量在6500亿左右，占整个畜牧业，这3万亿里面两成多，整个的折合共同饲料之后是2500万吨的总料，依照我们这样一个配比，2600万方评价，或许站在2600万吨的需要，在整个玉米产衣凤面，我们蛋鸡产业占到一个极度大的体量和氛围。所以我感触有必要看一看，在我们这个蛋鸡产衣凤面，此刻的蛋鸡产业和未来的蛋鸡产业，将产生一个什么样的变动，尤其我们讲的在新常态下有哪些发展局势和模式。所以今天给各人做一个分享。

　　首先从J9集团国际站蛋鸡产业，从产业痛点有哪些方面。**个是疾病，流感极度严沉。上午我们畜牧司的杨振海将猪的产业给各人做一个解说，疾病依然是我们发展的产业的**痛点，第二个根基和劳动力，若何借助本钱市场和金融保险，来短期把产业风险进行中持久的风险，而后来把我们产业中期性的颠簸，把这个强周期，至少预行成一个弱周期的过程，这是我们此刻在做的事件，也是我们蛋鸡行业价值颠簸的痛点。

　　第三个就是缺钱，我们相对来讲还是一个比力成熟的本钱市场，但是各人把稳到有一个景象，整个蛋鸡产业的本钱化水平极度低，它不像猪的产业，更不像奶牛产业，形成了极度健全的本钱市场，在中国的蛋鸡产业本钱化率极度低，这是一个极度畸形的景象，就是他的市场化强度高，但是本钱化水平低，这个是跟其他产业分歧的。所以本钱是发展**的痛点之一，还有劳动力，价值越来越高。

　　第五个就是食品安全，食品安全在前两三年，鸡蛋出现了三聚氰氨。

　　第六个是环保，环保是一个刚性的产业环保的机造，带有一种律例性的治理
；繁Ｊ俏颐堑凹Σ档囊桓鐾吹，最重要是在市场风险，疾病风险，本钱风险，还有劳动力风险等等比力沉要。

　　看一下我们鸡场的投入产出，均匀一只蛋鸡盈利是21块钱，是一个极度幼的行业，鸡苗是3.5块钱，而后是饲料，动保，水电人为，成本计算是126.5元，产出的计算是146.5元，盈利总共是21元左右。

　　J9集团国际站鸡蛋产业在未来是一个什么样的产业，我以为中国的蛋鸡产业进入了一个新的拐点，尤其是从去年起头，急剧的进入到一个新的发展阶段，其中比力凸起的可能会产生一个标志性的趋向，可能是本钱化推进蛋鸡产业的升级。就是这种幼场的鸡场急剧退出，由本钱推进这个产业升级，就是本钱化，这个本钱化不见得是更多蛋鸡养殖企业通过上市来实现本钱化，好比说我们中国此刻有一个非
；钤镜淖鋈谧首饬薜囊桓龅缙餍幸档墓，他的资金池大有120亿，来做一个极度好的农业的融资平台公司，这个融资平台公司很巧就选择了蛋鸡产业，不到半年功夫投资了10个亿进入到蛋鸡产业。他选取了融资租赁这个工具进入到这个产业，这就符合了国务院提出的融资租赁，金融租赁担保等等来支持“三农”和“幼微”。我以为这种本钱化的工具的尝试，对这个产业会起到巨大的推作为用，会极大的推进这个产业的规
；⒅悄芑，尺度化，**化，其中最直接的就是规
；。大量的幼鸡厂会退出，极大的推动这个产业经谋出产的水平，其中一个是提升食品安全的水平。所以在近几年我以为会有大量的本钱会进入到这个产业，它通过做产业链这样的一种本钱染指，就是我们此刻讲的生态圈，做一个蛋鸡产业的生态圈，在这个生态圈里面做一个联盟，使这个生态圈的价值得到升级，我以为这是这几年沉要的推动力。

　　第二个就是消费升级和多元化需要倒逼种类多元化、**化，是在最近这几年，全球**的蛋鸡本钱公司，和全球排名前三得企业做了一个联盟，我们此刻可能此刻出现了一个三权鼎立的格局，有可能在未来出现一个期权势争霸的格局。我们此刻可能到一个商品带为王的阶段。这是从蛋鸡产业消费升级来看。我们到广东广西调研发现一个景象，正常的蛋鸡养殖，出现了一个230天这个鸡就要裁减，在这个鸡黄金时期裁减，这只鸡造成了肉用的，品质很好的鸡，这只鸡已经是一个裁减鸡。从这种意思上说，从通常创造价致反源，这种出产经营的方式，造成了蛋用和肉用兼而有之的消费模式。由于通常的白条肉鸡，这各种类不愿定满足了多元化的消费需要，可能在东北喜欢吃大公鸡，这就是本钱市场产生了变动。

　　好比说有一些国内有一些女性喜患容，从营养学和养殖育种来看，通过一种辅酶Q10的成分，通过鸡蛋里面的辅积，来做成鸡蛋
；褂幸恍┦屎显懈，老人专用、有区此外鸡蛋也会越来越多。所以这种多元化的需要，蕴含食品安全，就产生了这各种类多元化和产品化的倒逼，在蛋鸡的种类规划上出现了变动，而不是出现以前海南羊的分化，而是处所种类分化，好比我说处所种类，什么宫廷鸡、贵妃鸡等等，出现了这些变动。这是一个变动。

　　第三，养殖种类及养殖模式出现区域差距化。最体来说，中国的蛋鸡产业在北鸡南移，由于养育育种水平的提高，思想治理水平的提高，和我们社会化治理水平的提高，这就出现了北鸡南移，我们南方养鸡的质量不用南方差，北京的鸡在削减，而南方的蛋鸡的数量在增长，并且南方的经济文化消费发展水平高于北方，所以整个蛋鸡投入的起点，南方普遍新投入鸡厂的的规模起点，尺度、规范化、治理人才等等，这些设施身分的起点都比北方高，所以南方的办鸡产业这些年出现了大发展。好比说长江边的湖惫剽几年发展得出格快，蕴含本秩序八届**玉米产业大会选择在武汉召开，也是由于武汉的蛋鸡产业在当部门门的疏导下获得了优良的发展。

　　另表出现了种类的差距化，还有一个是温度的分歧，南方做出这样如日中天的水平，跟广东、香港、广西消费的有很大的关系，这是不成低估的。此刻还有一种黄羽、黑羽的，还有一种花羽的，就是满足消费的需要，所以在这种鸡的口味上出现了变动及所以处所种类和**化种类会崛起，所以在相当水平上来代替从南到北，羊的一种格局。出现这样一种变动。

　　第四，我以为也是极度中的一方面，也是我们伟嘉集团致力的方面，我们每天都在思虑出产机能，我的猪的出产机能，蛋也是一样，我们出产效能要高，我们质量要高，我们整个资源和技术都要美满若何来提高我们出产效能，肯定要出产机能提高上作为一个沉要的点，创新的点，发现的点。但是同时我们也发现，我们此刻所有的产业能过剩，J9集团国际站鸡蛋过剩的，我们险些上所有的产业都是过剩的，我们若何来提升整体产业的价值。一个出产周期才赚20块钱，这是一个微利的产业，对农夫是不平正的，对这个产品的价值是不平正的。为什么这个产业价值低，就是这个产业没有效率，整个蛋鸡产业没有效率，广东的温室，在养猪用了不到十年的功夫，做成中国猪的产业上，可能是老迈的职位，去年超过了1千万吨，今年可能会达到1.4千万吨肥猪，我感触他做了一件极度贤明的事业，他在整个链条的微环境内，提升了产业的效能。这件事件，至少前端功夫，我们在丽江华为大学进建的时辰，我们跟温总经理互换的时辰，他们一路关注整个产业的效能，他们一向思虑整个产业的效能，我若何在我微环境内，我可控，可节能的，我微环境的产业效能提升职能。这也是我们应该思考的问题，产业的总体效能，从原料，配方等等的改善，它不是单纯的，是要上升到产业的链条总体的上来说。所以才会节造产品的造肉成本，他的造肉成本一本在7块钱，一头猪能够赚700块钱，一年有1400万头，所以这一年能够赚几多钱。本期金融出现了问题，刚才我们跟大商所朱总互换的时辰，正本农业出现的问题，是一个利好。所以我感触真正做农衣反讲，正确来讲，不是“互联网+”，而是“+互联网”，而是在国内若干家企业纷纷在这方面做投入，来做这方面的工作，我感触互联网讲几多都是没有效的，他最有意思的就是提升效能，可能**的通过信息的对称，极大的改善资源的过剩，能够解决本钱问题。

　　原来没有人跟我们这个养鸡行衣反贷款，地皮是集体地皮，租赁来的，是没有房产证的，并且你的鸡是没有抵押风险的，是容易死的。所以我们通过这样一个操作，玉米期货，我们鸡蛋也是一个期货产品，我们伟嘉集团跟大连商品买卖所做了一个买卖，我们不能说能其到作用，但是能够说他是未来的一个发展方向。你扭曲了任何一个通常商品的根基法规，指标价值治理是通过期货的治理通过价值期货的治理，来反向领导养殖的操作，所以肯定是有意思的，通过保险的方式，可能分管，在近期和预期，跟保险公司一路来更好的分管风险。

　　所以这就是现代的金融工具、现代的物联网、互联网、智能化的信息工具，可能通过信息的高度对称联结在一路，整合在一路，来实现产业的一个**率的急剧的提升，来实现提升产业的整体价值，而不是产业中的某一个环节的价值，所以行业的整体价值就体现了。所以这是未来蛋鸡产业发展的方向。

　　**一点，养殖业从出产身分驱动肯定要转型成产业链，产业价值链身分驱动的阶段。我已经有一次在北京有一个企业家论坛的时辰，我就跟他们恶作剧，我说你把稳到没有，像北京、上海、丽江这样的一些城市，他无法产生出全国性的，那么聚变性的农业产业化的大型的龙头企业，你看什么温室成长在广东荒僻的村落，什么原因?是在特定的鼎新盛开初期，我们全数是拼地皮，拼劳动力，单纯的出产身分来驱动我们农业产业的发展，所以北京上海这样的一些城市，你是没有劳动力优势，地皮优势等等，没有所有的优势，所有出产的刚性身分我们都不具备，所以我们就不能产生巨大的优势。所以到了今天，山水轮流转，在产生变动，我们也能够转转，由单纯的农业产业出产身分的大的方向应该转向金融产业链价值。好比说金融、市场、品牌等等，这些一些身分来驱动农业产业化发展的新的阶段。尤其是互联网的出现，让我们更多的企业走向结合，结盟在一路，来追求协同发展，我们叫协同产业产业链。通过身分沉组，成立一种利益分享机造，而后各人盛开合作分享的一些理想，就会形成一个一个产衣符益的共同体。在行业傍边更多企业作出这样的尝试，最终形成一个利益关联方，形成一个利益共同体。这也是讲的阿里巴巴[微博]模式的一个精华，就是利益共同体，**形成价值产业链的提升。我以为这五个方面是我们未来蛋鸡产业发展的方向。

　　鸡蛋的分享一下，我们蛋鸡产业互联网平台建设方面的一些心得，我以为未来的产业蕴含我们蛋鸡产业，肯定是消费者加产业互联网平台，加**造作公司，这个**造作公司就是我们养殖厂，这是未来产业状态，肯定是这样的，由消费者依照我自己的需要下单，无数消费者个性化的订单在互联网整合以来，整合成大的尺度化订单，把这个订单下到一个一个养殖公司，这个养殖公司就造成一个平台工厂，**用O2O的方式传递到线下，把产品回归给J9集团国际站消费者，形成一个关环，不是J9集团国际站产业会如此，而是未来大部门的产业根基上不以J9集团国际站意志而转移，根基上是这样一个状态。

　　这个平台有六个部门，一个是资金部门，现实上就是数据部门，有治理部门，买卖部门，人才部门，技术部门，还有金融服务的部门。这个产业价值链里面肯定要含有我们金融的部门。这个平台肯定要可能为行业，要为养殖场解决养的问题，解决买的问题，解决卖的问题，和解决分的问题，分的问题是什么?就是分利益，利益的整个分配肯定要科学平衡，现实上这就是我讲的“四好”，你要做到这“四好”，你要建好，这个平台肯定要做到这“四好”他的贸易模式，无非是数据，资讯、技术，金融。我们这个产衣凤面有4500家的体量，是能够达到百亿级的市场空间的，这就取决于我们整合**市场整合来实现这一点，物联网技术肯定是继互联网技术以来下一个发展热点。在大连的达沃斯论坛以来，有一个论坛，约请马云[微博]做嘉宾，做访谈，我发现他显著的调门产生了变动，他说互联网的人才肯定要回归造作业，再加上最近一亩田(音)等等纯正的互联网公司出现了问题，所以最近导致出现了一种潮水，就是纷纷的在回归产业，其实这个路理，在几年前，我们在行业内有一些企业家在互换时达成了共识，农业的产业互联网肯定是线下的，线上是没有意思的。产业的互联网肯定是线下的，也定是由产业的互联网公司来主导平台的，而不是纯正的互联网公司，所以我以为阿里巴巴公司，或者京东做农业是做不好的，而是由于农业的问题，线下的穷困太沉。线下沉的原因，你做O2O也好，做淘宝也好，要解决数据的问题，数据的问题，有关而言，像淘宝数据的获得难度高好几千倍，你要获得氨气的指数，风尚的指数增长，你怎么获得，你要用无数的传感器，无数的摄像头，无数的探头能力够统计在一路，你这些不统计出来，你怎么知路他好。鸡也是一样，你通知消费者说你这个产品是安全达标的，但是你必必要可追诉的系统，用互联网的技术来解决这些，所以这是我们养殖业要解决的问题，物联网，互联网也好，他正是一个初步，他真正可能把这个数据主题解决的，就是通过互联网解决。非
？上驳氖，有一些养殖企业做了一些尝试，成效极度好，我去进建了以来，收成极度大。这个蛋鸡的产业要向养猪产业进建，我幼我有一个判断，我们蛋鸡的落后水平比猪晚到七到八年，至少七年，我们市场发育、市场化、设置、治理人才，除了竞争比力强烈之表，我感触这是一个极度大的区别。没罕见据，通过互联网解决了大数据问题，那么也就把其他的问题解决了。好比说融资问题，有了数据会融资，好比说你有了数据，你就能够做保险，有了保险拿到保单，保单就能够给银行，而后银行拿到保单就能够做贷款，你齐全的数据有了，你的资料数据有了，你治理的数据有了，你的食品数据有了，消费者也愿意买单，你的鸡蛋的售价，也就产生了。所以他实现了蛋鸡的可预测系统，他提高了产业的效能，提升了产业可持续发展的水平，实现了一种价值。

　　成立一个齐全生态圈，好比说鸡蛋的销售，鸡蛋的保险，好比说我做一个鸡蛋的保险，好比我在湖北荆州做一个鸡蛋的价值保险，你必须知路鸡蛋的单个价值，要不然你是不成以做的。它的价值就不如期货正确，所以说要有期货的染指，好比说银行，我们跟中国邮政储蓄银前进行了合作，还有保险公司，我做完这个业务以来，把这个保单给邮政储蓄银行，而后邮政储蓄银行把这个钱打到我的账户上，解决我日常消费问题，这就形成了一个生态圈，由于你的数据有了，刚才讲的120亿的融资本钱公司，他是做电器出身的，他来做蛋鸡产业若何做，他齐全就是凭数据，通过收益，环保，个性化的定造，好比我一枚鸡蛋为什么不能卖10块钱?我们必要一斤鸡蛋卖10块钱，这个是能够通过技术创新，互联网来实现的，前提是一枚蛋十块钱的价值要有。

　　还有一个是尺度化养殖，养育养殖的自身划定作用，不太容易尺度化，所以这是一个难点，所以我们此刻在着手成立尺度化养殖的一套器材。而后来援手J9集团国际站社员，来解决掉这个问题。前面讲的温室养猪，要解决的一个尺度化，尺度化解决的极度好，他援手养户凭据尺度化的方式来融入到他公司加农场里面去了，这一套真正落地的，这是一套尺度化的器材。但是遗憾的是，我们这个行业有一个奇怪的景象，鸡蛋我们每天都在吃，我们中国每年消费2400万吨，但是这个鸡蛋是没有国标，我们每天吃的都长短标产品，所以这个尺度化极度的关键。

　　**，蛋鸡产业是一个蓝海市场，我刚才讲了，这个产业很有意思，国度没有给过任何搀扶，不像猪，奶牛，你看猪，国度给的搀扶资金，每年都是几百亿，有养猪大县，奶牛也是一样，每年几百亿来补助。只有在禽流感的时辰，没只各种鸡也了7毛钱补助。通常一个产业经过市场化以来会有智能化、规
；⑸柚没鹊，但是他后面的发育水平会偏低，会严沉滞后于养猪产业，鸡蛋产业市场化竞争水平高，但是是一个低水平的竞争，而不是一个高水平化的市场发育及所以要通过本钱，通过产业价值链，通过更多的有志之士和类似于产业平台这种战术性的综合染指，通过保险的、期货的染指来解决这个问题。一个互联网金融对其他行业的影响，**不会有对农业的影响那么大。有一个数据，我前天看了以来，我也很吃惊，我们整个农业产业的GDP，但我们GDP总量10%，但是我们农业产业使用的贷款，占中国贷款余额的1.5%，这两个我看了以来，我做了两个判断，**个就是本钱化水平低，这是有凭据的，我们农业太缺钱了，缺钱的原因是在原有的融资体造下和监管下，我们农业是没有机遇，好在通过互联网，互联网是一个极度好的器材，是一个恳切的器材，任何人在这个里面不能作假，固然是一个虚构经济，不能在上面糊弄的，最仁义的一个平台，所以我以为互联网会在未来我们农业产衣凤面起到一个极度沉要的作用。我感触农业的互联网时期来了，就象马云做的一个网上银行，在互联网上能够**之内把200万的贷款拿到，我们在座都有贷款的经验，你在银行贷款，你不折腾一个月，银行不会发贷款给你
；チ乃俣染褪窃谌鲇资蹦诜⒎乓槐蚀，并且是我们养殖场的贷款，这个凭据的是一个数据和一个征信汇报，这个征信汇报是通过平台来给的。所以村落金融的发展时期已经到了，但是我们要结合期货、保险等工具，能力实现身分的对接，若是这个信息对接不实现，很难达到这个成效。在座有好多做玉米期货的，做豆粕期货的，这两项加起来达到75%，我们2500万吨的蛋鸡饲料，就有靠近3000—3500万吨的需要，同时我们也在尝试，我们在网上起的一个名字“加以购”(音)，是一个网络采购平台系统，在近期会上线，我们但愿更多有志之士携试祓来，蕴含我们今天的主办方大连商品买卖所、保险公司，和有关各个期货公司和我们一路来把这个事件做好。最终我们今天的时期是一个消费崛起的时期，是一个用户价值崛起的时期，我们北京伟嘉集团讲的是拥抱用户，用户的价值至上，我们跟用户共同携试祓来，一路实现养殖场**的价值，**感激各人!

　　(起源：新浪财经)

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